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ネパール1stフラッシュ【ヒマラヤンシーバ[HSH]】10g入り

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ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園
【ヒマラヤンシーバ[HSH]】

 ヒマラヤンシーバ[HSH]は、宮崎県は椎葉村の在来種をネパールのジュンチヤバリ茶園に植樹し作られた緑茶。以前は純粋な釜炒り緑茶でしたが、昨年よりその香りを生かすべく萎凋を施した萎凋緑茶として生まれ変わりました。

 釜炒り茶らしい旨味に富んだジューシーな飲み口で、こっくりとした甘味も楽しめます。また台湾の文山包種茶の様な甘い花の萎凋香が吹き抜ける艶やかさも魅力。高温でさっと淹れて爽やかさを活かしてもいいですし、やや低温でじっくり蒸らして甘味を引き出すのもお勧め。お好みで2煎目も楽しめるほか、暑い日には冷茶も美味しいです。

 日本品種のみで作られる為、生産量はごく僅か。芳しい香りも楽しめるネパール産の緑茶はいかがでしょうか?

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