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【台湾】凍頂烏龍茶 清香 25g入り

¥1,180 税込

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　台湾を代表する烏龍茶のひとつ”凍頂烏龍茶”。元々は焙煎を強く施す重厚な仕上げをしていた産地ですが、こちらは近年世界的に評価されている微発酵、軽焙煎の清香タイプ。

茶葉の持つ清々しくも清涼な緑の風味を留めながらも、萎凋と言いう工程で引き出される花の様な艶やかで甘露な芳香を放ちます。風味に青さは残しつつも、味わいはフルーティで、すっきりとした果実味を感じるような瑞々しい甘味が楽しめます。専用の台湾茶器を用いて聞香杯で香りを楽しむも良し、英国式にティーポットで淹れて、オリエンタルな楽しみ方をしても良し。気軽に楽しむならマグカップや湯呑に少量の茶葉とたっぷりのお湯を注ぎ、茶葉が沈んだらそのままお上がりください。暑い日には冷茶も美味で、濃く淹れたお茶を、氷のたっぷり入った器に注ぐだけ。初めての台湾茶としてもお勧めです。

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