↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【HRHT・supreme Muscatel】25ｇ 【HRHT・Brandy Muscatel】25ｇ 【HRHT・フルーツバスケット】25ｇ 【ヒマラヤンエバーグリーン・華】25ｇ 4種各1点ずつのセット。 単品で購入されるよりお安くなっております。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【HRHT・supreme Muscatel】25ｇ 【HRHT・Brandy Muscatel】25ｇ 【HRHT・フルーツバスケット】25ｇ 3種各1点ずつのセット。 単品で購入されるよりお安くなっております。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンエバーグリーン・緑】25ｇ 【ヒマラヤンエバーグリーン・華】25ｇ 2種各1点ずつのセット。 単品で購入されるよりお安くなっております。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ﾋﾏﾗﾔﾝﾛｲﾔﾙﾊﾝﾄﾞｸﾗﾌﾃｯﾄﾞﾃｨｯﾌﾟｽ [HRHT] Supreme Muscatel】 　HRHTはジュンチヤバリ茶園を代表する香り豊かな最高品質の紅茶銘柄で、品種特有のフルーティな風味が魅力。 　こちらのロットは何と言っても美しい『マスカットフレーバー』が魅力！マスカットに形容される、瑞々しく甘い華やかな香りが驚くほど部屋いっぱいに広がってゆきます。ジュンチヤバリ茶園の2ndフラッシュにおいて、3年ほど前からマスカットフレーバーが強く現れるロットを見受けるようになったのですが、美しさ、華やかさで言うと今季のこのロットが抜きんでています。 　ジュンチヤバリ茶園の2ndは、シーズン序盤のアーリーサマーシーズンが特に香りが華やかなのですが、こちらもアーリーロットらしい軽やかで華やかなキャラクターに仕上がってています。さっぱりとした口当たりながら、柔らかな飲み心地と桃の様なほのかな果実味も魅力的です。 　ヒマラヤの息吹を感じる様な美しいマスカットフレーバーを楽しみたい方に贈る、今季のNo.1ロットと評したい逸品です！

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ﾋﾏﾗﾔﾝﾛｲﾔﾙﾊﾝﾄﾞｸﾗﾌﾃｯﾄﾞﾃｨｯﾌﾟｽ [HRHT] Brandy Muscatel】 　HRHTはジュンチヤバリ茶園を代表する香り豊かな最高品質の紅茶銘柄で、品種特有のフルーティな風味が魅力。 　こちらのロットはブランデーを思わせる芳醇な香りが魅力。そこに夏摘みならではのマスカットフレーバーが混ざり合い、魅惑的な香りで酔わせてくれます。また濃密な花の香気を放ち、カップから立ち上る香りは勿論、余韻の重厚さは一口ごとに満足感でいっぱい。熟れたブドウの様な甘味もあり、味わいでも特別感をもたらしてくれます。 　夏シーズンも中盤に近づき「Supreme Muscatel」に比べ発酵度がやや高く飲み応えも十分。クローナル種らしい瑞々しさを持ちつつも、チャイナ種にも似たキレも味わえます。スムースな飲み心地の紅茶が出来上がるクローナル種主体のジュンチヤバリ茶園にあって、軽やかさと重厚感を併せ持った夏摘み紅茶に仕上がっています。 　重厚感のある飲み心地と芳醇な香りがお好みの方にお勧め！マスカットフレーバーは、熟成も期待できるので冬頃には更なる魅力を発揮してくれることでしょう。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール2ndフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ﾋﾏﾗﾔﾝﾛｲﾔﾙﾊﾝﾄﾞｸﾗﾌﾃｯﾄﾞﾃｨｯﾌﾟｽ [HRHT] フルーツバスケット】 　HRHTはジュンチヤバリ茶園を代表する香り豊かな最高品質の紅茶銘柄で、品種特有のフルーティな風味が魅力。 　こちらは優良紅茶用品種である『B157』クローナル種のみを使用した貴重な単一品種ロット。『B157』の一番の特徴は、その華やかさ。花の様な可憐な香気が立ち昇る美しい香りが楽しめます。またクローナル種でありながらチャイナ種にも似た飲み心地があり、クローナル種らしい瑞々しさとすっきり感を併せ持っています。 　このロットも『B157』の特徴が遺憾なく発揮されており、美しい花の香気を感じる華やかな作品に仕上がっています。また柑橘やあんず、ライチと言った果実味も堪能できる逸品と言えるでしょう。 　フルーティで華やかなストレート向きの紅茶をお探しの方に一推しです！

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンエバーグリーン・華[HEG]】 　ジュンチヤバリ茶園が誇るネパール産の釜炒り緑茶。かつては荒々しさも感じる銘柄でしたが、年々製茶が洗練されてゆき、今では豊かな旨味、柔らかな甘味、芳醇な香り、艶やかな口当たり、溢れる滋味が楽しめる逸品へと昇華しました。 　釜炒り製法で作られたこのお茶は、とろみを感じるほどの旨味に溢れ、さっぱりとした飲み心地ながら非常にジューシー。優しい甘味も相まって、飲む者を癒してくれます。またこちらはジュンチヤバリ茶園としては非常に珍しい「中国種」を使用したロットで、クローナル種ロットとは違う澄んだ華やかな香気が楽しめます。またゴールデンキウイやさくらんぼを思わせる果実味も感じます。 『エバーグリーン・緑』は、より釜炒り茶らしい新緑の旨味や風味が、 『エバーグリーン・華』は、より華やかな香気が楽しめるロットです。 　清々しいフレッシュな香りを楽しみたければ高温で、渋みの無い優しい甘味を楽しみたければ低温でと、淹れ方次第で色々な表情を見せてくれます。暑い日には冷茶もぴったりです。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンエバーグリーン[HEG]】 　ジュンチヤバリ茶園が誇るネパール産の釜炒り緑茶。かつては荒々しさも感じる銘柄でしたが、年々製茶が洗練されてゆき、今では豊かな旨味、柔らかな甘味、芳醇な香り、艶やかな口当たり、溢れる滋味が楽しめる逸品へと昇華しました。 　釜炒り製法らしい旨味の乗ったこっくりとした口当たりで、とろりとした茶液が舌を包み込みます。しっかりとした甘味を感じつつも、そこに重たさはありません。美しい緑に輝く外観を持つこのロットは、春の息吹を感じるような心地よい新緑の香りが吹き抜けます。台湾烏龍茶にも似たそのアロマ感は、余韻も格別。またクローナル品種らしいフルーツの様な、ほのかな甘い香りも魅力です。 『エバーグリーン・緑』は、より釜炒り茶らしい新緑の旨味や風味が、 『エバーグリーン・華』は、より華やかな香気が楽しめるロットです。 　清々しいフレッシュな香りを楽しみたければ高温で、渋みの無い優しい甘味を楽しみたければ低温でと、淹れ方次第で色々な表情を見せてくれます。暑い日には冷茶もぴったりです。 ※こちらは7月入荷の商品です

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 　国産の紅茶にイタリア産の天然ベルガモットオイルを使用した人工香料不使用のナチュラルなアールグレイです。 　ベースになる和紅茶は、ミルキーな風味が特徴の品種を使用したまろやかな味わい。柔らかな甘味と爽やかな風味が魅力です。また天然ベルガモットオイルは、すっきりとした爽快な柑橘の香りが楽しめます。人工香料とは違い、どぎつさは全くなく、いわゆるフレーバーティが苦手な方でも飲みやすい作品になっています。 　ストレートティの他、清々しいアイスティや華やかなミルクティも楽しめる逸品。味わいにクセもないので、どんなスイーツとも合わせやすい仕上がりです。お菓子作りの材料にしてもいいですね。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 　台湾は蜜香紅茶の祖・高茶師と文山包種茶の名手・蘇茶師に製茶技術を学び、台湾の製茶機械を用いて日本の地で作り上げた逸品。釜炒り茶用の品種を使用し、さらりとした口当たりとほのかな爽やかさを残しつつ、花蜜の様な甘い香りを見事に引き出しました。 　40年以上農薬、化学肥料不使用でお茶を作り続け、また納得のいくお茶でないと世に出さないこだわりの茶農家さんが作った作品です。どちらかと言うとストレート向きですが、軽くミルクを加えても面白い風味を楽しめるでしょう。オーガニックティをお求めのお客様にもお勧めです。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 　40年以上農薬・化学肥料不使用でお茶を作り続けている熊本は矢部の釜炒り茶。おくゆたか、さえみどり、みねかおり、おくみどり等、旨味の強い品種を中心に使用し、濃厚な旨味を持たせた一番茶です。 　渋味はほぼ感じさせず、コクを感じる程の充実した旨味とこっくりとした甘味が楽しめます。高温でさっと青い清々しい香りを引き出してもよし、低温でとろりとした甘みを楽しんでも良し、はたまた水出し・氷出しで玉露の様な味わいを楽しんでもよし。煎茶とも違った、甘味、旨味、滋味に溢れる釜炒り茶をどうぞご堪能ください。 　ちなみに淹れ終わった茶殻は、ちょんとお醤油を垂らして食べられたりします。ポン酢や酢醤油なんかも美味しいです。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 　丁寧に焙煎された香ばしい風味と柔らかな甘味のほうじ茶を、ウィスキー樽のチップでじっくりと燻製にしました。優しい焙煎香と芳醇な燻製の風味が見事にマッチング。スモーキーな香りいっぱいで、他にない余韻も魅力です。ストレートティのほか、ミルクティもお勧めです！

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンホワイト[HW] ティッピー】10ｇ 【ヒマラヤンホワイト[HW] トロピカル】10ｇ 【ヒマラヤンホワイト[HW] フラワリー】10ｇ 【ヒマラヤンホワイト[HW] フルーティ】10ｇ 4種各1点ずつのセット。 単品で購入されるよりお安くなっております。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンスプリング[HSP] 新緑】25ｇ 【ヒマラヤンスプリング[HSP] 芳醇】25ｇ 【ヒマラヤンスプリング[HSP] 可憐】25ｇ 3種各1点ずつのセット。 単品で購入されるよりお安くなっております。 ※クリックポストで発送の場合は3種各々2袋(12.5g×2袋)に分かれ、計6袋になります

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンスプリング[HSP] 新緑】 　ヒマラヤンスプリング[HSP](以下HSP)は、春シーズン序盤の最上の茶葉を使用した紅茶で、発酵を浅く抑えたフレッシュな風味が特徴。また可憐な花束を思わせるフラワリーな香気と爽やかでフルーティな味わいが魅力です。 　こちらの【HSP・新緑】は、春の新茶ならではの芯芽(ティップ)の風味を活かしたふくよかな旨味と爽快で心地よい青い風味が際立った端正な作品。爽やかな味わいでありながら、お茶としての甘味も充実しています。ジュンチヤバリ茶園らしい柑橘系を思わせるすっきりとした甘味と香りもしっかりと備わっています。 　今シーズンのHSPの中でも甘味、旨味、香りそれぞれが際立ち、トータルバランスの良い逸品と言えるでしょう。ジュンチヤバリ茶園の王道的な春の味わいを楽しみたい方は、こちらの【HSP・新緑】がお勧めです。 ※クリックポストで発送の場合は2袋に分かれます

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンスプリング[HSP] 芳醇】 　ヒマラヤンスプリング[HSP](以下HSP)は、春シーズン序盤の最上の茶葉を使用した紅茶で、発酵を浅く抑えたフレッシュな風味が特徴。また可憐な花束を思わせるフラワリーな香気と爽やかでフルーティな味わいが魅力です。 　こちらの【HSP・芳醇】の魅力は、何といっても瑞々しい果実味です。クローナル品種特有のフルーティな甘味が強く、春の新茶ならではのジューシーな旨味も相まって、こってりと形容してもいい程のとろりとした甘味が口いっぱいに広がります。例えるなら黄桃や台湾パイナップルの様なすっきりとしながらも濃厚な味わいです。もちろん春摘み紅茶ならではの心地よい青い風味もあり、ただ甘いだけでなく爽やかにお上がりいただけるでしょう。 　アイスティでもその魅力は輝き、氷で割るオンザロックスタイルなら爽やかさと充実の甘味が、水出しスタイルなら青味は控えめになりフルーティさが際立ちます。 　爽やかな春摘み紅茶が飲みたいけれど、青味が強すぎると苦手と言う方はこちらの【HSP・芳醇】がお勧めです。フルーツをあしらったスイーツと相性抜群ですよ。 ※クリックポストで発送の場合は2袋に分かれます

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンスプリング[HSP] 可憐】 　ヒマラヤンスプリング[HSP](以下HSP)は、春シーズン序盤の最上の茶葉を使用した紅茶で、発酵を浅く抑えたフレッシュな風味が特徴。また可憐な花束を思わせるフラワリーな香気と爽やかでフルーティな味わいが魅力です。 　こちらの【HSP・可憐】は特殊なロットで、今年のアーリースプリングシーズンに作られたヒマラヤンスプリングが少しずつミックスされた特別仕様。紅茶のミックスは上質なロット同士であれば必ず美味しくなるという物でもなく、却って凡庸な味わいになることも多いです。しかしこちらのロットは今シーズンのHSPの中でも華やかな香りが際立った作品で、花の様な艶やかさは間違いなくNo.1ロットと言えるでしょう。茶葉にお湯を注いだ瞬間からその可憐で美しい香りが部屋いっぱいに広がってゆきます。フレッシュな茶葉の風味に支えられた香りと優し味わいに心癒されることでしょう。 　華やかで香り高い紅茶をお求めの方はこちらの【HSP・可憐】をお勧めいたします。その美麗な香気を思う存分味わってくださいませ。 ※クリックポストで発送の場合は2袋に分かれます

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンホワイト[HW] ティッピー】 　ヒマラヤンホワイト(HW)は、旬の最上の新芽の芯芽(ティップ)で作られるネパール産の『白茶』。発酵、揉捻は行わず、摘んだ茶葉を萎れさせ、その後乾燥させて完成と言う極めてシンプルな工程で作られるお茶です。その為、使用する茶葉の品質がダイレクトに味わいに影響します。また極めて生産量が僅かで稀少な銘柄となっています。無発酵の為味わいはとてもフレッシュで、爽快な風味でいっぱい。ジュンチヤバリ茶園の白茶は使用する品種により、緑茶の様な風味や柑橘系の風味などキャラクターが変わります。 　こちらの【ヒマラヤンホワイト[HW] ティッピー】は、今シーズンのホワイトの中でも特に芯芽(ティップ)の風味が利いた作品で、ジューシーな旨味と柔らかな甘味が楽しめます。またほのかにレモンの様な果実味も感じるジュンチヤバリ茶園らしい白茶となっています。心地よい青さを活かしつつも花の香気が優しく香り、透明感のある澄んだ味わいを感じるのも魅力。 　今季は4種類のホワイトが入荷しましたが、トータルバランスの良い端正で、ジュンチヤバリ茶園の王道を楽しめる逸品といなっています。紅茶とも緑茶とも違う特別なネパールティを是非ご堪能ください。 ※こちらのお茶はティーポットで淹れるのも美味しいですが、お湯飲みや蓋碗等で直接淹れて上澄みの繊細な風味を啜り飲むのも美味です。また緑茶の様にやや低温で淹れるのが基本ですが、少量の熱湯をさっと注いでから渋みが出る前に速やかに低温のお湯を加えることで、熱湯からはキレのある爽快な香りが、低温のお湯からはまろやかな甘味が引き出せます。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンホワイト[HW] トロピカル】 　ヒマラヤンホワイト(HW)は、旬の最上の新芽の芯芽(ティップ)で作られるネパール産の『白茶』。発酵、揉捻は行わず、摘んだ茶葉を萎れさせ、その後乾燥させて完成と言う極めてシンプルな工程で作られるお茶です。その為、使用する茶葉の品質がダイレクトに味わいに影響します。また極めて生産量が僅かで稀少な銘柄となっています。無発酵の為味わいはとてもフレッシュで、爽快な風味でいっぱい。ジュンチヤバリ茶園の白茶は使用する品種により、緑茶の様な風味や柑橘系の風味などキャラクターが変わります。 　こちらの【ヒマラヤンホワイト[HW] トロピカル】は、『P312』と言う品種のみを使用した稀少な単一品種ロットで、個性的な果実味が魅力。春茶ならではの旨味と相まって、マンゴーやジューシーなびわの様なトロピカルな甘味が楽しめます。白茶と言うと緑茶を淡く繊細にしたような風味ですが、そんな中これだけの果実味が堪能できるのは極めて稀少と言っていいでしょう。 　またただ果実味だけでなく、その風味を支えるようにほのかにウッディな香りがあるのがこのお茶の稀有な所でしょう。今季のホワイトの中でも個性的なキャラクターの逸品。初めての白茶としてもお勧めです。 ※こちらのお茶はティーポットで淹れるのも美味しいですが、お湯飲みや蓋碗等で直接淹れて上澄みの繊細な風味を啜り飲むのも美味です。また緑茶の様にやや低温で淹れるのが基本ですが、少量の熱湯をさっと注いでから渋みが出る前に速やかに低温のお湯を加えることで、熱湯からはキレのある爽快な香りが、低温のお湯からはまろやかな甘味が引き出せます。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンホワイト[HW] フラワリー】 　ヒマラヤンホワイト(HW)は、旬の最上の新芽の芯芽(ティップ)で作られるネパール産の『白茶』。発酵、揉捻は行わず、摘んだ茶葉を萎れさせ、その後乾燥させて完成と言う極めてシンプルな工程で作られるお茶です。その為、使用する茶葉の品質がダイレクトに味わいに影響します。また極めて生産量が僅かで稀少な銘柄となっています。無発酵の為味わいはとてもフレッシュで、爽快な風味でいっぱい。ジュンチヤバリ茶園の白茶は使用する品種により、緑茶の様な風味や柑橘系の風味などキャラクターが変わります。 　こちらの【ヒマラヤンホワイト[HW] フラワリー】は、『ティナリ』と言う珍しいクローナル品種のみを使用した稀少な単一品種ロットで、白茶はもちろん、他の紅茶にもなかなか見られない個性的な花の香りが楽しめます。例えるのが難しいのですが、花の香り強めの単叢茶の様な風味でしょうか。白茶としてはやや発酵が進んでおり、水色は明るいオレンジ。甘味もにも少しコクを感じます。とは言え白茶の爽やかさは健在で、中国緑茶の様な印象も。 　ネパール産の白茶と言うだけで珍しいですが、味も香りも個性的な稀少な作品を楽しみたい方にお勧めです。本当にもう二度と出会えないかもしれません。 ※こちらのお茶はティーポットで淹れるのも美味しいですが、お湯飲みや蓋碗等で直接淹れて上澄みの繊細な風味を啜り飲むのも美味です。また緑茶の様にやや低温で淹れるのが基本ですが、少量の熱湯をさっと注いでから渋みが出る前に速やかに低温のお湯を加えることで、熱湯からはキレのある爽快な香りが、低温のお湯からはまろやかな甘味が引き出せます。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンホワイト[HW] フルーティ】 　ヒマラヤンホワイト(HW)は、旬の最上の新芽の芯芽(ティップ)で作られるネパール産の『白茶』。発酵、揉捻は行わず、摘んだ茶葉を萎れさせ、その後乾燥させて完成と言う極めてシンプルな工程で作られるお茶です。その為、使用する茶葉の品質がダイレクトに味わいに影響します。また極めて生産量が僅かで稀少な銘柄となっています。無発酵の為味わいはとてもフレッシュで、爽快な風味でいっぱい。ジュンチヤバリ茶園の白茶は使用する品種により、緑茶の様な風味や柑橘系の風味などキャラクターが変わります。 　こちらの【ヒマラヤンホワイト[HW] フルーティ】は、飲み心地スムースで瑞々しい甘味が魅力。芯芽の風味の利いた白茶らしい風味がありつつも、フルーティな味わいが楽しめます。非常にバランスがよく、端正な仕上がりながら青味はそこそこで角の無い柔らかな甘味もあります。抽出が緩やかな白茶と言えど、あまり長く蒸らすと渋味がたったりもするのですが、こちらのお茶はむしろ長く蒸らすにつれ魅力的な風味が引き出されてゆきます。煎を重ねるよりも、茶葉は浸しっぱなしにして差し湯しながら楽しむのがお勧めです。 　白茶を味わってみたいけど、あまり青味や渋みが強いお茶は苦手と言う方はこちらのホワイトがお勧めです。もちろんお茶としての奥行や深みもあり、いろいろなジュンチヤバリ茶園のお茶を飲まれている方にもお楽しみいただけるでしょう。 ※こちらのお茶はティーポットで淹れるのも美味しいですが、お湯飲みや蓋碗等で直接淹れて上澄みの繊細な風味を啜り飲むのも美味です。また緑茶の様にやや低温で淹れるのが基本ですが、少量の熱湯をさっと注いでから渋みが出る前に速やかに低温のお湯を加えることで、熱湯からはキレのある爽快な香りが、低温のお湯からはまろやかな甘味が引き出せます。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパール1stフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンシーバ[HSH]】 　ヒマラヤンシーバ[HSH]は、宮崎県は椎葉村の在来種をネパールのジュンチヤバリ茶園に植樹し作られた緑茶。以前は純粋な釜炒り緑茶でしたが、昨年よりその香りを生かすべく萎凋を施した萎凋緑茶として生まれ変わりました。 　釜炒り茶らしい旨味に富んだジューシーな飲み口で、こっくりとした甘味も楽しめます。また台湾の文山包種茶の様な甘い花の萎凋香が吹き抜ける艶やかさも魅力。高温でさっと淹れて爽やかさを活かしてもいいですし、やや低温でじっくり蒸らして甘味を引き出すのもお勧め。お好みで2煎目も楽しめるほか、暑い日には冷茶も美味しいです。 　日本品種のみで作られる為、生産量はごく僅か。芳しい香りも楽しめるネパール産の緑茶はいかがでしょうか？

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 　ヒマラヤンホワイト(HW)は、旬の最上の新芽の芯芽(ティップ)で作られるネパール産の『白茶』。発酵、揉捻は行わず、摘んだ茶葉を萎れさせ、その後乾燥させて完成と言う極めてシンプルな工程で作られるお茶です。その為、使用する茶葉の品質がダイレクトに味わいに影響します。また極めて生産量が僅かで稀少な銘柄となっています。無発酵の為味わいはとてもフレッシュで、爽快な風味でいっぱい。ジュンチヤバリ茶園の白茶は使用する品種により、緑茶の様な風味や柑橘系の風味などキャラクターが変わります。 　例年は春シーズンのみ作られる銘柄ですが、こちらは珍しい秋摘みロット。春に比べ味が非常に乗っており、一口で充実の「旨い！」が堪能できます。心地よい青味の奥にあるレモンやライムを思わせるすっきりとしたフルーティな味わいが魅力。前述の通り特別な香りも極まっており、カップからは澄み渡るような爽やかな香りが立ち昇り、お茶を飲みほした後には甘い香りがいつまでも残り、格別の余韻が堪能できます。 　こちらのお茶はティーポットで淹れるのも美味しいですが、お湯飲みや蓋碗等で直接淹れて上澄みの繊細な風味を啜り飲むのも美味です。また緑茶の様に低温で淹れるのが基本ですが、少量の熱湯をさっと注いでから渋みが出る前に速やかに低温のお湯を加えることで、熱湯からはキレのある爽快な香りが、低温のお湯からはまろやかな甘味が引き出せます。 　紅茶とも緑茶とも違う特別なネパールティを是非ご堪能ください。

↑↑↑ ※上記の日付は日時指定された場合です。指定がなければ最速で当日発送しております。 ネパールウィンターフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 【ヒマラヤンロイヤルハンドクラフテッドティップス[HRHT] ビューティクィーン】 　HRHTはジュンチヤバリ茶園を代表する香り豊かな最高品質の紅茶銘柄で、品種特有のフルーティな風味が魅力です。 　ジュンチヤバリ茶園では12月に入ると、11月までの秋摘みロットから風味が変わってきます。さらにコクが強まってくることに加え、どことなくシナモンの様な甘い香りが現れだします。ロットによってはライチの様な果実味が増してくるのも特徴。また茶葉の外観が美しい黄金色になったりも。 　この「HRHT・ビューティクィーン」は、ジュンチヤバリ茶園の王道を感じるトータルバランスの良い作品。味や香りなど特徴を表す六角形が全箇所等しく大きいイメージでしょうか。ひとつの畑に複数の品種が植えられているジュンチヤバリ茶園ならではのMIXクローナルで、単一品種に比べ、より複雑で深みのある香りが楽しめます。カップからはその甘く華やかな花の香りが立ち昇り、一口飲めば、充実の果実味が味わえます。 　前述の冬シーズンだけのシナモンの様な甘い香りが特に際立った作品でもあります。とは言えスパイシーと言う訳ではなく、コクのある甘味と果実味の奥に、ほのかに甘く香る魅惑的な芳香。また、微かに感じる焙煎の風味が、ただ甘いだけのお茶に留めず、心地よく味わいを引き締めてくれています。 　この秋冬シーズンは6種類のHRHTが入荷しましたが、この紅茶が最も飲み応えのしっかりした作品になります。複雑な香気成分を楽しみたい方、キレのある味わいがお好きな方にお勧めです。